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传统理发变时尚美发
2013-04-08 11:05:00   来源:中国消费网·中国消费者报 作者:胡军    评论:0 点击:

随着时代变迁,过去的理发逐渐被现在的美发所取代。如今,理发行业在经营场所、从业人员、技术技巧、用具材料等方面都发生了翻天覆地的变化。对于这些变化,不同年龄段的人有着各自不同的理解和感受。
  

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  在不少年长者的脑海中,理发这个词包含的内容大多是剃头、刮胡子等。随着时代变迁,过去的理发逐渐被现在的美发所取代。如今,理发行业在经营场所、从业人员、技术技巧、用具材料等方面都发生了翻天覆地的变化。对于这些变化,不同年龄段的人有着各自不同的理解和感受。

  记忆中的传统理发

  “以前上理发店,除了可以理发外,还可以享受到刮胡子、掏耳朵等服务,那是一种享受。现在在美发店,除了理发外,后两项服务已经不复存在。”谈到理发的变化,70岁的北京人武先生颇为感慨地说,“那种传统理发店现在已经找不到了,变成了一水儿的美容美发店,而且服务的对象也多是年轻人,像我们这些只想剃个头、刮下脸的老年人,都不知道该去哪儿了。”

  在采访中一些老年人告诉记者,在过去,除了理发店外,还有理发师挑着剃头挑子走街串巷上门服务。这些理发师的手艺一般都不错,而且收费低,尤其对于上了年纪的老年人来说,真是又方便又便宜。现在,这样的理发师也消失了。对此,武先生也印象深刻。他对记者说:“那时候,敢出来走街串巷的都是手艺和口碑非常好的理发师,不是有那么句话嘛:‘虽云毫末技艺,却是顶上功夫’。”

  据记者考证,建国后,城镇中私人理发店都改成了国营或集体的理发店。不少人记得,当时理发师用的纯手动式理发推子容易夹头发,那种头发被夹的滋味令人很难忘。“过去理发时,师傅一般只问,留长点还是短点。发型也只有儿童型、学童型、成人型几种,后来慢慢有了中分或偏分等发型,理发师通常会按照这些发型的基本套路来给顾客理发,原则是别参差不齐就行。”说起自己小时候的理发店,内蒙古包头市的刘先生很怀念地说,“这就是上世纪六七十年代的理发店,现在想来挺有趣的。”

  传统理发店踪迹难觅

  过去理发店的装饰摆设大多一样:在一间不大的屋子里,白墙上悬挂着几面镜子,每个镜子前有一把椅子,室内看不到任何宣传海报。还有一些理发店里生着炉子,上面烧着开水,这是给客人刮脸准备的。“传统理发店逐渐消失的时间我还真记不清了,大概是在上世纪90年代的中期。到了2000年左右,传统理发店就只能在一些小县城里才能看到。而现在,估计得到非常偏僻的村寨才能找到。”经常在全国各地旅游的杨先生告诉记者,“在我最近两三年去的地方中,再也没见到过那种老式的理发店。”

  在采访时,一位居住在乡镇的年轻人的回答证实了杨先生的说法。

  记者:“这里有理发店吗?”

  一位年轻人指着路边的美容美发店回答道:“那些不都是吗。”

  记者:“我说的是传统理发店,不是那些美发店。”

  上述年轻人:“哦,应该还有,但不好找了。在一些比较老的小区里也许还有,他们主要给老年人理发。”

  记者发现,目前在城市里,传统理发店已基本消失,而在农村乡镇中,这种理发店也日渐稀少。由于没有了过去那种走街串巷的理发师,居住在农村地区的人,尤其是老年人要想理发,就得到集镇上去,而对于那些行动不便的老人来说,理发是件麻烦事儿。

  理发概念时尚升级

  “从上世纪80年代中后期开始,烫发在全国广泛流行。”说起理发的变迁,退休多年的理发师何先生为记者介绍说,改革开放后,个体经营的理发店多了,理发概念发生了质的变化:门店变得高档豁亮;理发用具从手动式逐渐演变为电动式;洗护用品的种类逐渐丰富,并且分工明确;理发师的年龄越来越年轻,服务理念从原本的千篇一律发展为个性化服务,理发师们可以根据顾客的需要和喜好为其设计发型。此外,对头发的护理是近些年美发店的主流项目。“单纯的理发利润非常低。以前的理发店规模小,房租和人员成本低,现在时代变了,如果不与时俱进的话,赚的那点儿钱恐怕连房租、水电费和人员工资都支付不起。”说起理发店的变化,在北京市海淀区一家美容美发店工作的马先生告诉记者,“理发对于现代人来说是一种时尚的生活方式,很多人是根据自己一段时间内的状态和心情来为自己设计发型的,跟以前那种头发长了剪短些的概念完全不一样。”

  理发师高先生对记者说:“无论是过去的剪发,还是现在的美发,始终不变的是人们对美的追求;无论是过去挑着剃头挑子走街串巷的理发师,还是现在为顾客量身设计造型的美发师,始终不变的是让顾客满意的服务宗旨。理发行业无论如何变化,它都是一项能给人们带来美好的事业,而享受这份美好的应该包括各个年龄段的人。”

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